安徽特产第10页

太和板面是安徽省阜阳市太和县的特色小吃，也称为安徽板面、太和羊肉板面。以下是具体介绍：相传起源于三国时期，张飞驻守颍州（今阜阳）时，嫌军中面食太软、不筋道、清淡无味，厨师经多次琢磨，添加近十多种药材和羊肉一起做面，张飞吃...

撒汤，中国名汤，是中国特色传统风味小吃。传说乾隆下江南时，路过宿州偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的著名小吃。2006年，撒汤被宿州市命名为“非物质文化遗产”，2012年5月，央视...

阜阳枕头馍又称阜阳大馍、大卷子馍，是安徽阜阳的特色传统小吃。以下是关于它的详细介绍：相传南宋初年“顺昌之战”时，阜阳百姓为支持宋军抗金，用新麦做成大馍带入城内，宋军每人发一个，饿时削一片充饥，困时枕头而卧，因此称枕头馍。...

阜阳剪纸是安徽阜阳一门古老的传统民间艺术，2008年被列入第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。以下是关于它的详细介绍：历史渊源可追溯到南北朝时期，《木兰辞》中“当窗理云鬓，对镜贴花黄”的“花黄”即剪纸作为头饰的应用。...

沙河王酒起源于元末明初的安徽省界首市，当时白酒工业已初步发达，清代同治年间沙河酒就已声名远扬。1949年界首解放后，政府没收私立糟坊改为国有，1950年底合并糟坊筹建酒厂，沙河王酒的名声开始崛起。酿造工艺老五甑发酵工艺：...

太和贡椿是安徽省太和县的名特产品，历史悠久，唐朝时就被作为贡礼，清代乾隆皇帝品尝后赞不绝口，点为“贡椿”。它含有多种维生素和人体所需的蛋白质、矿物质等，具有较高的营养价值，可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。常见...

方集馓子是安徽阜南方集的传统美食，是寒食节食品。其以白面为原料，稍加盐和调料，经醒面、轧面、搓条、盘条等多道工序，再用菜籽油炸制而成。方集馓子条匀细，含芝麻，脆而酥，香满齿颊，回味无穷。店铺推荐方集赵侠馓子：在当地较有名...

临泉贡柿主产于安徽临泉县罗庄乡，在杨桥镇甄庄郭郢村等地也有种植。相传明代该柿制柿饼曾被人作为贡品献给皇帝品尝并获得嘉奖，因而声名远播，被称为“贡柿”。据记载，明朝崇祯年间，朝臣张鹤鸣将家乡土产柿饼献给崇祯皇帝，皇帝尝后大...

口孜大蒜，安徽省阜阳市口孜镇的知名农业特产，被阜阳市政府评为全市二十大名牌农产品之一的著名农作物特产。口孜大蒜可分为白皮和紫皮两种，也有苔蒜和无苔蒜之分，其蒜均优于其它蒜种，特点：肉厚皮薄、瓣大整齐、蒜味浓郁，当地有民谣...

郜台板鸭是安徽特产，产于淮河岸边的阜南县郜台乡国家级蓄洪区内。这里地理环境优越，河沟纵横，为农牧、渔业提供了天然牧场，是生产无公害农产品的佳地。它选用当地放养的无公害毛鸭为原料，采用传统工艺精制而成，经过选鸭育肥、宰杀制...

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