安徽特产第6页

皖汉古酒是安徽蚌埠市徽裕皖酒业有限公司2005年研发并经过长达五年漫长的精心雕琢于近期推出的中高档文化白酒，并以投放央视广告、地面电视及平面广告进行立体式全方位宣传，在市场上反映出了良好的势头，产品热销安徽、江西、江苏、...

沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长江系中华绒鳌蟹苗，水草茂盛、清洁无污的沱湖为其提供了良好的生长环境，丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是其食之不竭的饵料，沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点...

蚌埠玉雕，安徽省蚌埠市传统民间雕刻艺术，是以各种玉石为原料的雕琢工艺品，造型奇特，雕工精细，质地细致，色泽鲜艳，温润光洁，玲珑剔透。蚌埠玉雕，始于1949年，源于蚌埠玉雕艺人用琥珀玉雕制成的《链条瓶》。1958年建成蚌...

杜广兴板鸭是安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。选健康无病，肌肉丰满，脂肪均匀适度，胸骨不显露，宰杀前20小时将鸭停食，仅喂清水。...

臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本...

干豆角烧肉是安徽池州的汉族传统名菜。烹制方法1.带皮五花肉切麻将块。2.干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）3.热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。4.下姜片，红椒段，八角煸香。加...

芙蓉糕由萨其玛转化而来，因形态与色调如芙蓉花而得名。其为长方形状，呈金黄色，内部紧密并有匀称孔隙，口感具有松、软、甜、香的特点。在一些地区，是春节招待宾朋或走亲访友的必备糕点，有甜蜜美满、步步高升的吉祥寓意。 ...

东至云尖是安徽东至的特产，属于绿茶，其档次较高，是品质优良的茶叶品种。以下是具体介绍：茶叶特色由安徽农业大学著名茶学教授陈椽等专家，根据东至茶区的生态环境和茶叶内在品质，于20世纪90年代研制而成。其外形挺直略扁，色泽绿...

东至麦鱼是安徽省东至县的地方特产，属于小型名贵水产品。包括吻虎鱼和克氏吻虎鱼两种，以前者为主，占总产量85%以上。它与庐山石鱼为同一种类，因形小似麦粒，且在麦收季节盛产而得名。东至县张溪镇境内黄湓河部分河段是其主要生产地...

肖坑绿茶是安徽省池州市贵池区的特产，为全国农产品地理标志。以下是具体介绍：特色选用当地优质大叶马兰枝鲜叶，经“摊青—杀青—揉捻—干燥”等工艺，按有机茶标准精制而成。其外形紧结壮实，色泽翠绿油润毫显，冲泡后雾气环绕，香郁芬...

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