安徽特产

符离集烧鸡具有肉白嫩、肥而不腻、肉烂脱骨而有余香的特点，造型为睡美人型，盘腿填腹、饱满俊秀。其色佳味美，香气扑鼻，无论凉热皆可食用，且咸淡适宜。符离集烧鸡起源于1910年，由山东师傅管再洲迁至符离集后，结合德州五香扒...

太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含...

公元196年，曹操将家乡亳州产的“九酝春”及其酿造方法敬献给汉献帝刘协，这便是曹操贡酒的源头，从明朝万历年间起一直到明清两个朝代，均被正式列为皇室的贡品。以优质的高粱、大麦、小麦、玉米、豌豆为主要原料，秉承传...

来安花红酒是以来安花红为特色原料酿造的酒，并非传统意义上的黄酒，但也具有独特的酿造工艺和口感特点。以下是相关介绍：来安花红酒介绍来安花红是明清时期的贡果，早在明嘉靖年间来安就有花红栽培。来安花红酒采用古法花红...

明光绿豆酒史料记载，以绿豆为主要原料酿酒在明光已有千余年历史，其酿造工艺受宋代诗人黄庭坚《醇碧颂序》启发，历经数百年传承与发展，形成了独特的酿造工艺。酿造工艺采用驰名中外的“明光绿豆”为主要酿酒原料，沿用南宋...

新港茶干是安徽芜湖繁昌新港镇的传统特产，其制作技艺被列入繁昌区（县）级非物质文化遗产项目。它选用优质大豆及十几种天然材料精制而成，色泽酱红，细嚼味长，回味持久，有韧性，对折不断。除富含植物蛋白外，还含人体所需的十八种氨基...

南陵广善酥是安徽省芜湖市南陵县的特产，由安徽省南陵县七星河食品厂生产。以下是关于它的详细介绍：制作工艺与原料工艺：采用三十多道传统工艺精制而成，包括原料配制、浸泡、蜕皮、碾碎、磨粉、压制等。原料：...

傻子瓜子是年广九创立的瓜子品牌，以下是关于它的详细介绍：品牌历史与发展创立背景：年广九1943年随父母逃难到芜湖，9岁做水果生意，1962年因“投机倒把”入狱一年，1972年跟邻居学会炒瓜子手艺，1979年1...

白根柱炒货是安徽蚌埠的知名品牌，有着深厚的历史底蕴和独特的工艺，以下是详细介绍：品牌历史品牌前身白记炒货自大清宣统年间由回族白家创号，至今已逾百年。创始人白根柱自幼跟随号称“奶油瓜子大王”的父亲白翠福经营炒货...

怀远石榴酒选用怀远当地优质石榴品种，如红玛瑙、红花玉石籽、白花玉石籽等，果实色泽艳丽、果形端正、籽粒饱满、风味浓郁。怀远县位于安徽省，其独特的地理环境和气候条件，为石榴生长提供了优越的自然条件，所产石榴品质优...

毛豆腐是通过人工发酵的方法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛的豆制品。它是安徽黄山一带的特产。毛豆腐表面的毛是毛霉，它是一种丝状真菌。制作过程1.准备豆腐：选用优质黄豆制成豆腐，将豆腐切成小块，大小...

马店糯米，安徽省淮南市凤台县特产，全国农产品地理标志。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“马店糯米”实施农产品地理标志登记保护。凤台县地处安徽省中北部，淮河中游，地势平缓，属黄淮海农业区。凤台属暖温带...

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