傻子瓜子是年广九创立的瓜子品牌,以下是关于它的详细介绍:
品牌历史与发展
创立背景:年广九1943年随父母逃难到芜湖,9岁做水果生意,1962年因“投机倒把”入狱一年,1972年跟邻居学会炒瓜子手艺,1979年12月注册“傻子瓜子”商标。
发展历程:1983年1月成立安徽省芜湖市傻子瓜子总厂,1985年联营成立芜湖市傻子瓜子公司,1994年成立安徽芜湖傻子瓜子技术开发有限公司,2001年将商标卖给长子和次子,2008年采取专卖店包围超市策略竞争,2021年芜湖市市长考察傻子瓜子有限总公司并参观傻子瓜子博物馆。
品牌特色
原料选取:选用大小片西瓜籽、白瓜籽、葵花籽、花生米等农副产品为原料,确保原料的优质和新鲜。
制作工艺:传承传统配方与技艺,并结合现代新配方和新工艺技术进行精制,保证瓜子的独特风味和品质。
产品口感:颗粒饱满、一嗑三开、甜咸交融、香气浓郁、鲜美生津、久食不厌,新系列产品还形成了外壳清爽、内仁味足、回味无穷的特点。
品牌荣誉
多次荣获全国食品展销会一等奖、全优产品金杯奖、全国最佳企业奖,被认定为安徽省芜湖市著名商标、“重合同守信用”企业,还获得了“安徽老字号”“芜湖老字号”称号,入选2019年度“中国瓜子十大品牌”。
品牌文化
傻子精神:自力更生、艰苦创业的拼搏精神;奋发图强、勇于创新的开拓精神;勤俭节约、精打细算的主人翁精神;质量第一、精益求精的负责精神;永远做社会的“傻子”,甘为孺子牛的奉献精神。
文化象征:傻子瓜子不仅是一种美食,更是中国民营经济发展的见证,承载着改革开放初期的历史记忆,体现了敢为人先、勇于探索的时代精神。