亳州油炸馍

亳州油炸馍是亳州地区特色小吃，以下是关于它的介绍：源于被列入省级非物质文化遗产保护名录的“亳州大班会”，又称“拉秦桧”“鬼会”。清朝乾隆年间，亳州知州余汉命衙役捉拿秦桧鬼魂上堂受审，后形成“亳州大班会”哑舞剧。当时城隍庙...

涡阳干扣面

涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的传统名吃。以下是相关介绍：创立于唐宋时期，有“过往商贾来涡必吃干扣面”“不吃干扣面枉来老子故里”之说。 制作方法以黄豆芽、面条为主要食材，用盐、酱油、香油、葱、蒜、辣椒油等作辅...

狼山黑陶

狼山黑陶是蒙城狼山一带的民间制陶工艺品，也是淮北平原地区民间艺术的缩影，以下是关于它的详细介绍：制作技艺十分复杂，光手工炼泥准备坯料就需要将近一年时间，主要有选土、取土、晾晒、筛土、浸泡、发酵、阴晾等程序。泥土不需润水、...

亳紫菀

亳州地产药材，为草本植物。冬季采挖，将其根部残茎去掉，晾干即可。亳紫菀味苦、辛，性温，有温肺下气，化痰止咳之功。...

阿瞒如意酒

阿瞒如意酒为大曲浓香型白酒，产于中国历史文化名城亳州市古井镇。其酿造取用富含多种矿物质的古井清漪，精选内蒙古巴彦淖尔纯绿色大麦、小麦、豌豆为原料，秉承古传酿制秘方，采用八十多条百年老窖泥池酿造，由国内顶级调酒师勾调而成。...

亳丹皮

亳州皮产地：安徽省亳州市特产，全国农产品地理标志。为毛茛科植物牡丹的干燥根皮，通常在秋季或春初采挖3-5年的牡丹，除去根须，剖取根皮，晒干，或刮去外皮制成。性状特征形态：呈筒状或半圆状块片，有纵剖开的裂缝，合缝不紧密，或...

三官核桃

三官核桃产自安徽省亳州市谯城区三官镇，地处皖北平原、黄淮冲积平原，土壤肥沃，属温带季风气候，四季分明，为核桃生长提供了良好条件。1960年国家在此投资建设亚洲最大的核桃林场，直属省林业厅，1963年被定名为“国营亳县核桃...

金种子酒

金种子酒的酿酒史可追溯到500多年前的明朝正德二年，即公元1507年，其老厂区的手工酿造车间保存着七口古窖池，经鉴定为明代皇家酒坊遗存，被安徽省政府授予“安徽省重点文物保护单位”。1949年7月，阜阳县税务局整合多家酿酒...

格拉条

格拉条是安徽阜阳的特色小吃，以下是关于它的介绍：名称由来在阜阳方言中，“搅拌”称作“搁拉”（gela），此食物需将各种佐料均匀搅拌后食用，故而得名“格拉条”，又因颜色金黄、面形粗壮，也被叫做“金条面”。 历史渊...

醉三秋

醉三秋酒是安徽金种子集团出品的阜阳特产，其传统酿造技艺是安徽省省级非物质文化遗产。以下是详细介绍：醉三秋酒的酿造技艺发端于魏晋，至宋元时发酵制曲与蒸馏技术结合，明清至民国日臻完善并定型，建国后得以保护发扬。品名源于公元2...