醉三秋酒是安徽金种子集团出品的阜阳特产，其传统酿造技艺是安徽省省级非物质文化遗产。以下是详细介绍：
醉三秋酒的酿造技艺发端于魏晋，至宋元时发酵制曲与蒸馏技术结合，明清至民国日臻完善并定型，建国后得以保护发扬。品名源于公元265年“刘伶一醉三秋”的典故。
酿造工艺
采用“一控三清一配”（控浆减水、辅料清蒸、原料清蒸、酒醅清蒸、配糟发酵）的独特工艺，具有“四高一中”（润料水温高、堆积淀粉高、堆积温度高、入池水分高、中温入池）的鲜明特点。
口感特点
经省级非遗传统工艺酿造，有制曲、粉碎粮食等多道工序，经缓慢、均匀、长期发酵，酒质香幽、绵甜、舒适、悠长。
部分醉三秋酒的价格如下
基础款：防伪醉三秋35元/瓶；铁盒醉三秋58元/瓶；42度醉三秋1979，单瓶138元（558ml）。
中端款：天蕴醉三秋188元/瓶；地蕴醉三秋118元/瓶；紫晶地蕴醉三秋118元/瓶；老窖池醉三秋凤窖168元/瓶；老窖池醉三秋龙窖268元/瓶。
高端款：醉三秋1507的500ml装698元/瓶，750ml收藏版1199元/瓶。
醉三秋酒属于中高端档次的白酒
金种子酒将白酒产品按照厂家名义零售价分为高端（X＞500元/瓶）、中端（100＜X≤500元/瓶）、低端（X≤100元/瓶）三档。
醉三秋品牌旗下的醉三秋1507系列产品，定位为高端文化白酒，价格在500元以上，例如醉三秋1507壹、贰、叁分别以碧玉色、玄天色和鎏金色为主色调，平均酒龄分别在6年、8年、10年以上，坚守老五甑浓香非遗工艺，采用180天超长发酵，产品品质较高。
而醉三秋品牌下也有一些价格在100-500元的产品，属于中端产品，至于其是否有低端产品，目前并无明确信息。总体而言，醉三秋酒以中高端产品为主，主打文化和品质特色。
