江西特产第4页

井冈山客家汤饼是井冈山地区具有特色的传统美食。以下是关于它的详细介绍：1.历史起源相传井冈山客家在外做官的先人，回乡探亲时带回来一种点心，因味道受欢迎，经过多年传播后，成为了本地客家人节日、生日、婚庆、待客不可或缺的一...

共青城板鸭是江西省德安县（共青城位于德安县内）的特产。共青城滨临鄱阳湖，广袤的鄱阳湖湿地为鸭禽的养殖提供了优厚的资源。这里的自然环境为鸭子的生长提供了良好的条件，使得鸭子肉质鲜美。共青城板鸭通常选用体格健实、毛色鲜亮的成...

南丰蜜桔栽培历史可追溯至唐朝开元以前，距今已有1300多年。自唐代开始就被列为皇室贡品，以其卓越品质闻名于世。南丰蜜桔果实较小，一般单果重25-50克，呈扁圆形。果皮薄且橙黄色有光泽，油胞小而密。果蒂端凹陷呈“菊花心...

赣南脐橙是江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品，属于芸香科柑橘属甜橙的三大品系之一。20世纪70年代从华中农业大学引种试种成功，之后迅速发展。到2019年，赣州市已成为中国最大的脐橙产区，种植面积世界第一。其栽培历史悠...

赣南手工腌青小米椒是一道具有地方特色的美食，以下是一种常见的做法： 1.准备材料：青小米椒、蒜、姜、花椒、八角、酱油、醋、糖、高度白酒；2.处理食材：将青小米椒洗净，晾干水分，去蒂备用；蒜切片，姜切丝；3....

湖口豆鼓，是九江湖口的特产，被评为“中华一绝”。中国国家地理标志产品。2018年8月，原国家质检总局批准对“湖口豆豉”实施地理标志产品保护。此豆豉色泽黑亮，颗粒均匀，香味浓郁，美味可口，用这种豆豉烧肉，豆豉的香味可以让肉...

四特酒，是江西省樟树市名产，这里依山傍水、山川秀丽，有着得天独厚的酿酒条件。四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期，自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始，樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。著名的阁皂...

高安腐竹始于唐代，距今已有1000多年的历史，以优质非转基因黄豆为原料，受制于特定水源和自然生态环境，是世代传承的精致工艺与先进的现代科技相融合精制而成的一种高档豆制品，是国家地理标志保护产品。“大观楼”牌腐竹是百分之百...

靖安白茶，江西省靖安县特产，中国国家地理标志产品。2012年06月08日，原国家质检总局批准对“靖安白茶”实施地理标志产品保护。靖安白茶具有形似凤羽，圆紧秀直匀整；叶片莹薄透明；叶底成朵，呈玉白色；叶脉翠绿；汤色嫩黄，清...

茄子干是江西省赣东北（鹰潭市，贵溪市，万年县，鄱阳县，乐平市，上饶市等地）的特色小吃，它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了。...

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