安徽合肥十大特产

吴山贡鹅又名行密贡鹅，是安徽省合肥市的一道传统名菜，属于徽菜系，因其产自合肥吴山镇而得名。其色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国时期，吴国创立者杨行密为官清廉，人民安居乐业，故乡人民...

品玉带糕是安徽巢湖地区的传统名细糕点，已有三百年左右历史。清朝乾隆年间，作为贡品被乾隆皇帝品尝后御封为“一品玉带”，从此声名远扬。制作工艺需经三十多道工序，关键在于成型，要将糕粉环布糕的表皮，中间是切碎成片的核桃仁等果料...

吴山铁字始于明末清初，传说起源于安徽省合肥市长丰县吴山镇，几百年来时兴时衰，于1987年7月被列入安徽省级非物质文化遗产。制作工艺选材：通常选用镀锌铁皮或低碳钢等优质铁材。书写与裁剪：先书写作品或临摹名家书画作品，将其覆...

李鸿章杂烩所属菜系：徽菜，是一道具有历史文化底蕴的名菜，以下是关于它的介绍清光绪二十二年，李鸿章访问美国期间宴请宾客，主菜上完后厨师将剩余食材混在一起烹饪，宾客尝后赞不绝口并询问菜名，李鸿章用合肥话说“杂碎”（杂烩谐音）...

凤尾三球因成品形似凤尾，且由三种颜色的豆腐球组成，色美味鲜，故而得名“凤尾三球”。是安徽地区的特色传统小吃，以下是具体介绍食材原料主料：以优质的八公山豆腐为主料，该豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成，细、白、鲜...

三河羽毛扇是安徽省合肥市肥西县三河古镇的传统手工艺品，以下是相关介绍历史渊源三河羽毛扇历史悠久，可追溯到春秋战国时期，距今已有二千五百多年历史，自春秋时三河就有生产羽扇的历史。 1950年以来，供销社建立羽毛扇...

混汤酒酿元宵属于徽菜系‌‌，是安徽的特色小吃，以下是关于它的介绍：历史渊源1930年由蚌埠市西游艺场蒋二元宵铺创制。一次元宵煮破，店主将酒酿倒入元宵中，因浓郁酒香招徕顾客，后改进做法而成名。制作特点元宵制作：...

肥东洋蛇灯是集民间扎制工艺、民间音乐、民间舞蹈于一体的综合性传统艺术，以下是关于它的详细介绍：历史渊源：起源于元末明初“洋蛇救命”的传说，相传大邵村邵氏婆媳被元兵围困时，一条白蟒惊散元兵救了她们，邵家为感恩扎制蛇灯并世代...

五香辣味牛肉干是安徽省肥东地区的特色传统小吃，具有香辣味浓，回味带甜的特色。五香辣味牛肉干通过对牛后腿肉进行煮、炒、烤，在制作过程中添加多种配料，牛肉味浓香辣，并在咀嚼时具有味甜的特色。...

在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过20万人，产业经济总值超20亿元。全市现有较大规模龙虾出口企业12家，年加工出口能力近3万吨，创汇4000万美元以上。预计今年合肥市龙虾经济总量将达20亿...

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