江西小吃 第2页

三江口萝卜腌菜是南昌的传统名产。以下是关于它的详细介绍：历史渊源源于宋代，有着一千多年的历史，是历代皇室贡品，当地流传着“一寸腌菜一寸金”的典故。相传乾隆皇帝下江南时品尝到三江萝卜腌菜后龙颜大悦，带回一坛给母后品尝，并御...

石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。以下是关于它的详细介绍：历史渊源一百多年前，南昌市石头街上有个“品香斋”麻花店，是徐氏夫妻所开，店面不大但干净整洁。他们生产的蛋黄麻花精细小巧，状如双龙盘绕，颜色金黄油亮，味道酥香...

余江茄子干是江西省鹰潭市余江区的特产。以下是关于它的详细介绍：历史渊源据有关资料记载，余江茄子干至今已有五百多年的生产加工历史，起源于元末明初年间。其历史悠久，曾在《余江县志》中有相关文字记载，近年来更是名扬海内外，受到...

鸽鸽豆角干是江西鹰潭的特产，一种颇受欢迎的辣条类零食。以下是关于它的一些信息： 原料与制作原料方面，虽名为豆角干，但其实主要由优质小麦粉、大豆粉、可可粉、赤砂糖等天然原料制作而成，不添加人工色素和防腐剂，相对健...

贵溪捺菜是江西省鹰潭市贵溪市的传统名菜之一，发源于道教圣地龙虎山，具有悠久的历史。以下是关于贵溪捺菜的详细介绍： 菜品特色贵溪捺菜酸、甜、脆、咸、辣皆备，色、香、味俱全，是江西最具特色的菜干之一。制作工艺捺菜以...

上饶豆豉果是江西省上饶市的特产，豆豉果主要是上饶百姓家庭中自制的食品，几乎家家户户都会制作。每逢收获季节或重要节日，人们便会制作豆豉果，用于自家食用或招待客人。 原料与制作工艺原料：主要由优质大豆、糯米经发酵成...

广丰马家柚是中国八大柚类之一，国家地理标志产品。其柚子皮自然是来自广丰马家柚这种水果。马家柚的果形为梨形或扁圆形，果皮较厚，这为柚子皮的利用提供了较好的条件。马家柚皮相对较厚且富含纤维，具有一定的韧性。颜色多为金黄色，带...

井冈山客家汤饼是井冈山地区具有特色的传统美食。以下是关于它的详细介绍：1.历史起源相传井冈山客家在外做官的先人，回乡探亲时带回来一种点心，因味道受欢迎，经过多年传播后，成为了本地客家人节日、生日、婚庆、待客不可或缺的一...

萍乡炒粉是江西萍乡传统的汉族小吃，属于赣菜。提起家乡的味道，萍乡炒粉便是位居榜首的心头好。它是街头巷尾的热门特色美食，解馋又顶饥，实为身在异乡的萍乡人心中最具思乡的一道美食。色，香，味具全；营养物质丰富。2014年12月...

南昌米粉是江西省南昌市的特色美食。以下是关于它的介绍：南昌米粉历史悠久，可追溯到两千多年前。其制作工艺代代相传，不断改进和完善，成为南昌饮食文化的重要代表。 原料与制作 原料选用优质晚米为主要原料。这...