三塘湖哈密瓜是新疆维吾尔自治区哈密市巴里坤县特产，全国农产品地理标志。三塘湖镇是巴里坤唯一出产哈密瓜的地方，这里夏季炎热，气候干燥，常年雨水少，这些有利的气候条件成就了三塘湖晚熟哈密瓜瓜甜多汁的优良品质。
三塘湖哈密瓜一般在7月中旬至9月中旬成熟上市
三塘湖镇位于新疆维吾尔自治区哈密市巴里坤哈萨克自治县，这里的哈密瓜种植历史悠久，其独特的地理和气候环境使得出产的哈密瓜甜美香脆。由于哈密瓜的生长和成熟受到多种因素的影响，如气候、土壤、种植技术等，具体的成熟时间可能会有所波动。
其主要特点如下：
历史悠久：三塘湖哈密瓜的种植历史悠久，是当地的传统名优特产。
品种优良：三塘湖哈密瓜选用了优质、高产、抗病、抗逆性强的品种，如“新86”“金甜脆”等。
口感独特：三塘湖哈密瓜外形呈椭圆形，果皮艳黄，果面布细密网纹。果皮与果肉界限分明，果肉呈桔黄色，肉质细嫩，口感脆甜、爽口。
营养丰富：富含多种维生素、矿物质等营养成分，其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。
绿色有机：采用绿色、有机的种植方式，严格控制农药和化肥的使用，保证了哈密瓜的品质和安全。
在选购三塘湖哈密瓜时，可以通过以下几个方面进行挑选：
看色泽：成熟的哈密瓜色泽鲜艳，常见有绿色带网纹、金黄色、花青色等几种。
摸瓜身：坚实而微软，太软则过熟。
闻瓜香：成熟的哈密瓜有一股香甜的瓜香，没成熟的哈密瓜很淡甚至没有香味。
储存三塘湖哈密瓜时，可以将其放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。如果需要长时间保存，可以将哈密瓜放在冰箱中冷藏，但要注意不要将其与其他食物混放，以免影响口感和品质。
