巨鹿香肠 “衡水餐桌两件宝,白干香肠不能少”,这是多年来在衡水城乡及相邻各县民间广泛流传的一句顺口溜。这里所说的香肠就是衡水市桃城区巨鹿镇所产的巨鹿香肠。清光绪年间,巨鹿镇已发展成为滏阳河上一个重要的水陆码头,来自冀县、南宫、新河...
遵化板栗 遵化板栗:又称为“京东板栗”、“河北甘栗”。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带。其中尤为遵化,迁西一带板栗,口感更为突出。板栗属坚果,既适炒食又可加工。遵化板栗,栽培有2000多年的历史,以坚果玲...
京东板栗 京东板栗,河北省特产,中国国家地理标志产品。2006年12月31日,原国家质检总局批准对“京东板栗”实施地理标志产品保护。京东板栗个大皮薄,色泽鲜艳,外观整洁,果肉细腻有糯性,风味芳酣独特。栗子果实可生食、炒食、煮食;可...
唐山骨质瓷 唐山骨质瓷,河北省唐山市特产,中国国家地理标志产品。2012年11月23日,原国家质检总局批准对“唐山骨质瓷”实施地理标志产品保护。唐山骨质瓷所使用的原料主要为本地产的高铝矾土、硬质黏土、软质黏土(紫木节等)、石英、长石...
唐山蜂蜜麻糖 蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点,蓬松成花状,层片厚薄均匀,近似透明。已有400多年的历史,起源于明朝万历年间。最早产于唐山丰润县七树庄,原用捞浆方法生产。唐山麻糖形似团花,薄如蝉翼,有的乳白有的淡黄,松软酥脆,香甜适口...
遵化红秋蜜桃 红秋蜜桃是遵化市独有的地方特色品种,果实圆形,平均单果重250g,最大果重512g,果面鲜红,色泽艳丽,果肉细嫩多汁,风味甘甜爽口,适合鲜食,极耐贮运,常温下可贮藏30天以上。遵化红秋蜜桃成熟期正值中秋节、国庆节期间,是...
遵化郝家烧麦 郝家烧麦,郝德林的烧麦,形似石榴,洁如白玉,皮薄而韧,馅嫩而鲜,油多但不腻,羊肉而不膻,深为群众赏识,经营五十多年来,至今盛名不衰。郝德林祖籍马兰峪镇,自幼和父亲一起在街上开饭铺做买卖。后来,他见马兰峪街上有个名叫石大把...
唐山花生酥糖 唐山花生酥糖是河北省唐山市知名的地方传统小吃之一。它以香甜浓郁、口感酥脆而受到人们喜爱,其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。好的花生酥糖入口即溶,绝不粘牙。关于哪个牌子的唐山花生酥糖比较正宗,以下是一些比较知名的唐山花生酥...