云南大理十大特产第3页

苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。苍山雪绿的外...

马厂当归，云南省大理州鹤庆县特产，全国农产品地理标志。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“马厂当归”实施农产品地理标志登记保护。马厂当归是一种药食两用的作物，植株外表灰棕色或棕褐色，全体具纵皱纹，支...

在滇西走动，谈论到吃，首推大理。大理的小吃不但品类齐全，而且特色鲜明。但在大理，说起“第一名菜”，人们首先联想到的便是“永平黄焖鸡”。永平黄焖鸡是采用永平山区土仔鸡，选用优质纯菜籽油、花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜、八角...

麦地湾梨，云南省大理白族自治州云龙县特产，全国农产品地理标志。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“麦地湾梨”实施国家农产品地理标志登记保护。麦地湾梨成年果树树高1.5米以上，整形修剪多为小冠疏层形和自然开...

云龙绿茶，云南省大理白族自治州云龙县特产，全国农产品地理标志。2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“云龙茶”实施国家农产品地理标志登记保护。云龙绿茶汤色和叶底黄绿明亮，芽叶嫩匀完整，其形状为螺形和条形，螺形...

永平白鹅，云南省大理白族自治州永平县特产，全国农产品地理标志。2015年11月05日，原中华人民共和国农业部批准对“永平白鹅”实施国家农产品地理标志登记保护。永平白鹅是大理白族自治州永平县回族农民在特定的地理气候环境、饲...

南涧绿茶具有外形色泽墨绿、香气鲜纯持久、呈现清香或特殊板栗香，汤色黄绿明亮、滋味浓醇，叶底黄绿匀嫩的品质特点。至2010年，全县茶园面积达10.38万亩，有9.18万亩通过云南省无公害农产品基地认证，实现茶叶产量338万...

南涧无量山乌骨鸡，云南省大理州南涧彝族自治县特产，全国农产品地理标志。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“南涧无量山乌骨鸡”实施农产品地理标志登记保护。南涧无量山乌骨鸡肉质细嫩、汤清味香、营养丰富，以...

大理草帽编制是大理地区白族群众一项传统手工艺。过去编缝草帽全凭手工，产量有限，花色品种单调。现今，大理白族人民，发挥传统优势，引进现代工艺制作技术，充分利用闲遐时间，家家户户都编缝草帽。不论在庭院屋内，田间地头，还是在村...

扎染布是大理白族特有的一种民间工艺产品，古称绞缬，大理叫它疙瘩花布、疙瘩花。扎染，古称杂花布，又叫绞缬染，是民间古老的手工印染工艺，起源于1000多年前中原地区，如今主要保存在大理市周城和巍山县城、大仓、庙街等地制作。位...

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