辽中鲫鱼

辽中鲫鱼,辽宁省沈阳市辽中区特产,中国国家地理标志产品。2014年09月02日,原国家质检总局批准对“辽中鲫鱼”实施地理标志产品保护。

辽中鲫鱼.jpg

辽中鲫鱼体型长,体厚而高,头短小,背部呈深灰黑色,腹部灰色。因其肉质细嫩,片片呈蒜瓣状,肉味鲜美,高白、低脂肪,营养价值高,益于产妇哺乳和伤愈,且具有健胃益中之滋补作用。

地域保护范围

辽中鲫鱼产地范围为辽宁省沈阳市辽中区现辖行政区域。

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