遂川金桔学名为遂川金柑，在遂川有近千年的栽培历史，历来为朝廷贡品。北宋欧阳修撰《归田录》（1067 年）就有记载，南宋韩彦直著《桔录》、明代李时珍的《本草纲目》中也对遂川金桔有所提及。
遂川县在 1999 年被农业部中国特产之乡推荐及宣传组织委员会授予“中国金桔之乡”荣誉称号。其还获得过“江西名牌产品”“国家级农业标准化示范区”“江西省著名商标”等诸多荣誉。
种植与产业情况
遂川金桔种植分布全县 23 个乡镇，集中在中西部的堆子前、大坑、草林、西溪、大汾、黄坑、南江、左安、泉江 9 个主产乡镇。现有种植总面积达 13 万亩左右，总产量较高，产值可观。加工产品有金桔果糕、果酒、果脯、果汁等。产品畅销北京、天津、上海、南京、杭州、广东等大部分城市，并出口印度尼西亚、菲律宾、日本、印度、缅甸、新加坡、马来西亚、俄罗斯等国家和港澳地区。
遂川金桔的特点
外观方面：果实小巧玲珑，果大皮薄，色泽金黄，犹如一个个金色的小灯笼挂在枝头。
口感风味：甘甜味美、芳香悦人，酸甜可口，具有独特的风味。其甜度和酸度平衡得恰到好处，甜而不腻，酸而不涩，吃起来清爽可口。
营养价值：富含维生素 C 和多种矿物质等营养成分，具有一定的药用价值，如《本草纲目》中记载其有“下气快隔，止渴解醒，辟臭”等功效。
成熟时间
遂川金桔春芽开花结果，一年有几批花，所以成熟时间不太一致，从 11 月底开始分批逐渐成熟采摘，一直可以持续到次年 3 月份。
