靖西香糯

靖西香糯

靖西香糯是广西省著名特产，深受当地人的喜爱。曾用于接待外国贵宾。靖西香糯的独特之处在于颗粒大、米...

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靖西香糯是广西省著名特产，深受当地人的喜爱。曾用于接待外国贵宾。靖西香糯的独特之处在于颗粒大、米质洁白、浓郁芳香，蒸煮过程香飘四溢，熟饭质地松软有光泽，米饭，放置两天，表皮仍不发硬。

主要产于靖西县的新靖、化峒、岳圩、地州等乡镇，尤以新靖镇东利村的香糯为最纯、最软、最香。有人这样形容靖西香糯之香：“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄。”