凤阳藤茶产于安徽省滁州市凤阳县殷涧镇韭山，是葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科的嫩茎叶，又称长寿藤、白茶、龙须茶，卫生部已批准其为我国食品新资源。
相传明朝开国皇帝朱元璋领兵驻扎在凤阳山时常饮此茶，后派内宫官员回家乡凤阳炒制供其饮用。
生长环境
“凤阳藤”野生于凤阳山国家森林公园，当地特殊的自然条件和生态环境，赋予了“凤阳藤”特殊品质。
营养功效
内含丰富的氨基酸、维生素、黄酮类、酚类物质和多种人体必备的微量元素，具有去脂降压、清热解毒、护肝养颜等功效，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病等心血管疾病有较好的预防作用，还能起到保健骨质松散、预防癌症的作用。
加工方式
过去多为手工加工，近年来虽引进了机器加工，但仍存在规模小、加工工艺不科学等问题。一般经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工序制成成品。
口感特点
好的品质黑白相间，白色结晶析出较多且均匀，入口微苦，回味甘甜。
