开口笑 开口笑是河南传统的中式小点心,而济源的开口笑因加入山药面又增添了保健作用,经油炸后周身开裂如咧嘴笑。因为其做法简单,味道酥脆,甜美,风靡八方。即便如今中西式糕点琳琅满目花样繁多,开口笑也依然受到大众的欢迎。特别是节日期间...
老卫全美糕点 在郑州有这么一家非常傲娇的糕点,店里卖的全部都是传统手工糕点。老板已经七十多岁了,仍然亲自制作馅料。这家店就是老卫全美传统手工糕点店,位置在博颂路16号。这家店的门头很不一般,黑底金字的门牌,两边同样是黑底金字的对联,满...
开封花生糕 花生糕,顾名思义就是用花生制成的糕点。开封花生糕是开封美食中最具魅力的甜品,是彰显开封特色饮食文化又一张靓丽的名片。在开封市内的大街小巷,各个街区,随便哪个食品店都可以看到开封花生糕的身影。景点门前,特色街区,商场超市....
东吴张记桂花糕 东吴张记是一家位于苏州市内老字号店铺(苏州人的情与礼)。生意非常不错,很多游客喜欢光顾这儿进行购物。这里有各种特色的苏式传统糕点、糖果、桂花酒、卤汁豆腐干、小麻花、山楂球等零食等以及礼盒包装的伴手礼,点心中御膳酥、桂花...
秦邮董糖 秦邮董糖又叫酥糖,是江苏高邮地区的传统名点,每块长约3厘米、宽、厚各约1.5厘米,用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成,拆开包装纸,米黄色的董糖便呈现在你的眼前。每块有48层软片组成,厚薄均匀,层次分明,口味纯...
叶受和糕点 苏州自古便是富庶之地,苏州人爱吃、会吃、懂吃,对于各式糕点,更是情有独钟。一盘摆上三五块,颜色柔和,精致小巧,也正如苏州人的性格温润如玉,不急不慢。叶受和以前店后坊的方式自产自销。其制作的茶食糕点,以苏式为主,夹带宁波宁...
太仓太师饼 太师饼已有四百多年的历史。相传是在明朝万历年间,由太仓人称王太师的丞相王锡爵,帮助一位做饼的老乡发明的。渐渐的这种饼就成了馈赠亲友的上乘礼品。太仓太师饼口感酥松清香。据说在明朝万历年间,王锡爵晋升为首辅,即通常所说的宰相...
唐山花生酥糖 唐山花生酥糖是河北省唐山市知名的地方传统小吃之一。它以香甜浓郁、口感酥脆而受到人们喜爱,其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。好的花生酥糖入口即溶,绝不粘牙。关于哪个牌子的唐山花生酥糖比较正宗,以下是一些比较知名的唐山花生酥...
深州酥糖 深州酥糖是一款传统小吃,始于深州王家井,逢年过节,家家户户都要会做几斤酥糖。酥糖始于明万历,盛于清乾隆年间,代代秘传至今,传统工艺,古法秘制。由来已久的深州酥糖,历经数百年的岁月沉积,使得深州酥糖不管是在口感还是在色泽上...
南皮窝头 南皮窝头,又称南皮小米窝窝头,是河北省沧州市的地方传统风味小吃。主要材料有小米、黄豆、栗子。配料是花椒、大料、茴香籽等为原料的五香粉。色泽嫩黄、香甜可口。南皮窝头历史悠久。据记载,清末,慈禧太后在一次如见军机大臣张之万时...