涉县花椒 涉县花椒,河北省邯郸市涉县特产,中国国家地理标志产品。2005年08月25日,原国家质检总局批准对“涉县花椒”实施地理标志产品保护。涉县花椒树种主要有花椒、竹叶椒、野花椒等。花椒品种主要有:大红袍、二红袍、小红袍、白沙椒...
永年驴肉香肠 驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃,产自河北省永年县。源于清朝末年,已有近百年历史,是“中华传统名小吃”。由驴肉辅以多种香料制成,香而不腻,营养丰富。选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成...
大名二毛烧鸡 河北邯郸大名县,在宋朝时是和都城的“陪都”,被称为“北京大名府”。明朝时为“大名府”,悠久的历史也孕育了多彩的“美食文化”。在当地比较有名的小吃是“二五八”,“二五八”是大名传统名吃的简称,即“二毛烧鸡”、“五百居香肠...
大名郭八火烧 郭八火烧是河北省大名县传统名吃。创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。郭八火烧作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。现在“郭八火烧”...
曲周煎饼汤 曲周煎饼菜又叫煎饼汤,是一道风味独特的小吃,在中国独一无二。因此,到曲周的外地人都要到老城区大桥头喝一碗煎饼菜。曲周煎饼汤为全国独有,从上个世纪八十年代开始到现在已有将近四十年的历史。煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成,薄如蝉...
武安拽面 拽面,是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,拽条必须均匀,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拽面根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤...
兴隆山楂 兴隆山楂,河北省承德市兴隆县特产,中国国家地理标志产品。2016年12月28日,原国家质检总局批准对“兴隆山楂”实施地理标志产品保护。兴隆县地处燕山南麓,四季分明,光照充足,日照时间长,温差大,具有发展山楂产业得天独厚的...
宽城板栗 宽城板栗,河北省承德市宽城县特产。有“东方珍珠”之美誉,荣获“河北省农业名优产品称号”。营养价值高,含有多种维生素和矿物质,具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。承德市宽城县地处燕山深处,土壤富含铁、...
承德杏仁 承德地处燕山腹地,北部是茫茫林海,广袤草原;中部为低山丘陵,林木茂盛;南部峰峦重叠,峡谷幽深。海拔—1600米,最高峰雾灵山2118米,春夏秋冬四季分明,植物资源非常丰富,是一个盛产土特产品的地方。承德山区盛产杏仁,产量...
承德国光苹果 承德国光苹果,河北省承德县特产,中国国家地理标志产品。2010年09月03日,原国家质检总局批准对“承德国光苹果”实施地理标志产品保护。承德国光苹果栽培历史悠久,规模化种植,无公害生产;独特的温带气候、土壤、山地地貌等复...