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销量 300+ 食01 现货 吃酸 FARLAND编辑部 地方文化与都市生活 发酵塑造 后浪正版 远方之地 饮食发酵文化图文书籍
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销量 300+ 北欧餐饮发酵食品研究 美食烹饪指南任选 米其林餐厅NOMA NOMA餐厅发酵指南 顶级餐厅烹饪方式 后浪正版 现货 大众生活书籍
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销量 62 FARLAND编辑部发酵塑造 精酿臭酸烹饪美食饮食文化书籍 食01杂志发酵文化 远方之地：吃酸 地方文化与都市生活 现货 后浪
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销量 16 云南 发酵中国. 贵州饮食文化美食地理以发酵为主线从肉类蔬菜豆类酒饮乳制品梳理云贵地区传统发酵食物展现当地美食文化
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销量 100+ 社 馒头生产技术 刘长虹 化学工业出版 小麦自发粉馒头复蒸面粉改良剂 食面发酵坯醒发质量鉴定 正版 第三版 馒头生产问题解决方案
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销量 28 风味营养和方法 发酵完全指南 后浪正版 现货 面食发酵指导手册家庭面食改善菜谱饮食菜谱文化书籍
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销量 100+ 发酵完全指南 风味营养和方法 后浪正版 面食发酵指导手册家庭面食改善菜谱饮食文化书籍
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销量 34 微生物菌种选育 微生物培养技术 灭菌与发酵污染控制 社 本科生教学用书 高等教育出版 官方正版 生物工艺学 堵国成 动物细胞培养
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销量 66 类型特点 发酵工程 发酵培养基制备原理与技术 诱变育种技术 发酵工程原理与技术 陈坚 理工类院校生物工程等相关专业应用教材
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销量 13 微生物培养技术 不动土技术原理 堆肥发酵技术 枯饼水肥好氧发酵技术 不动土栽培技术 余水静 绿肥种植及原位发酵技术书籍
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销量 13 发酵工程与其他学科 发酵工程工艺原理 化学工业出版 社 通气搅拌 关系 正版 田华 好氧性发酵工程技术时期专业规划教材书籍
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销量 28 常识吃酸料理图鉴中国菜一起品尝法国银勺子 食谱美食 常识料理 厨艺 NOMA餐厅发酵指南 料理食谱饮食文化任选 后浪
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销量 3 米麴料理 预售 ある豊かな食卓 丰盛 发酵米素食料理日文原版 日式 糀 图书
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销量 45 FARLAND编辑部 吃酸 精酿烹饪美食 发酵饮食文化与都市生活 后浪正版 远方之地 发酵指南图文书籍
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销量 2 高等教育出版 徐岩 发酵工程 第2版 社
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销量 1 Fermentation 诺玛发酵指南 英文原版 Guide Noma 现货 The 餐饮食谱
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销量 11 夏焕章中国医药科技出版 4版 社9787521415155发酵工艺学第四版 发酵工艺学 全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材 主编夏焕章
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销量 1 纯植点心 以盐曲 甘酒 独创配方 不使用蛋奶 发酵甜点：「柠檬与骆驼」烘焙坊 预售 迷人 味噌等发酵调味料当基底——
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销量 13 田华 社 化学工业出版 正版 发酵工程工艺原理 灭菌工艺流程提取分离纯化技术方法设备食品科学应用教材教程书
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销量 7 化学工业出版 许瑞 果酒生产工艺与配方大全书籍 社 正版 新型水果发酵酒生产技术 果酒配方制备制作教程书籍
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销量 1 高等教育出版 刘冬 发酵工程 第二版 社
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销量 11 北欧餐饮 米其林餐厅NOMA 后浪正版 NOMA餐厅发酵指南 美食烹饪指南
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销量 1 杰瑞米‧乌曼斯基 大家出版 原版 发酵魔力 大胆实验食材 重新发掘米曲菌等真菌 预售 曲之鍊金术：精准操作 科学探索 进口
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销量 20 田华 发酵工程工艺原理 发酵工业用菌种选育扩大培养技术培养基制备原理方法灭菌工艺流程提取分离纯化技术方法设备食品科学应用书
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销量 1 佟毅 新应用 副产物资源化利用和柠檬酸系列产品应用书 柠檬酸绿色生产加工技术 柠檬酸绿色精益制造 新技术 柠檬酸发酵生产工艺书
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销量 36 调味料 132款 调味料调制配料配方设计大全书籍 调味料品种种类大全书籍 调味料大百科 介绍市面上常见 调味料发酵技术
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设计了啤酒 白酒 葡萄酒 食品发酵酿造 附工作手册国家示范性高职院校优质核心课程系列教材 醋类生产和酱类生产5个项目
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销量 2 发酵潮流 革命性 自然发酵观念 发酵 复兴主义者 美国 后浪官方正版 发酵完全指南：风味 营养和方法
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普通高等教育十三五规划教材食品科学与工程类专 食品发酵与酿造 正版 金昌海
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发酵工程实用技术范文斌北京理工大学出版 社
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